От Амазонии до Патагонии: побережья, национальные парки и два города с гидом MICHELIN.
Южная Америка — континент, где люксовый продукт рассыпан по огромной территории: прибрежные курорты, лоджи в национальных парках, городские отели нескольких мегаполисов. Гастрономические гиды охватывают лишь отдельные города, поэтому цифры по ресторанам здесь всегда частичные, и это сказано рядом с ними.
Ниже — страны, уже описанные полностью. Каждая цифра в справочнике датирована и привязана к источнику; оценки помечены как оценки.
