Гид MICHELIN Южной Австралии 2027
| Ресторан | Место | Отличие |
|---|---|---|
| Magill Estate Restaurant | Adelaide | две звезды |
| Anvers Restaurant | Kangarilla | одна звезда |
| Aptos | Stirling | одна звезда |
| Aurora at ILA | Adelaide | одна звезда |
| Botanic | Adelaide | одна звезда |
| Esmay | Adelaide | одна звезда |
| Hentley Farm | Seppeltsfield | одна звезда |
| LVN Restaurant at Bird in Hand | Woodside | одна звезда |
| Maxwell Restaurant | McLaren Vale | одна звезда |
| Skillogalee Barrel House | Sevenhill | одна звезда |
| arkhé | Adelaide | одна звезда |
Кроме звёзд: Bib Gourmand — 16, рекомендованных — 50; всего 77.
Особые награды
| Отличие | Ресторан | Место |
|---|---|---|
| Награда за сервис | Allegra Dining Room | Adelaide |
| Награда молодому шефу | Shōbōsho | Adelaide |
| Награда сомелье | Hardy's Verandah | Crafers |
Hardy's Verandah находится в отеле Mount Lofty House & Estate с ключом MICHELIN.
Гид подписывает Pearl «Аделаида», а точка на его карте — на побережье далеко к югу от города. Печатаем подпись, расхождение записано.
Источник: MICHELIN Guide South Australia 2027
Good Food Guide 2027: три шляпы
| Ресторан | Место | Издание |
|---|---|---|
| Saint Peter | Paddington, Sydney, Новый Южный Уэльс | Sydney Morning Herald, Новый Южный Уэльс и столичная территория оценка |
| Sixpenny ресторан года | Stanmore, Sydney, Новый Южный Уэльс | Sydney Morning Herald, Новый Южный Уэльс и столичная территория оценка |
| Amaru | Armadale, Melbourne, Виктория | The Age, Виктория оценка |
| Vue de Monde | Melbourne CBD, Виктория | The Age, Виктория оценка |
| Yiaga новый ресторан года | Fitzroy Gardens, Melbourne, Виктория | The Age, Виктория оценка |
Отдельные издания со своими редакциями: сиднейское — Новый Южный Уэльс и столичная территория, The Age — Виктория. Списки двух и одной шляпы пока не собраны. Списки взяты у партнёров издателей, поэтому слой помечен как оценка.
Источник: The Sydney Morning Herald Good Food Guide 2027; The Age Good Food Guide 2027 (46th edition)